■	ほたて貝の入荷から、出荷のための梱包までの約８時間、冷却された天然海水でほたて貝の活動を抑えることにより活きを保ちます。 水槽の海水はむつ湾産の天然海水。毎日交換します。 まるでここはむつ湾！ほたては貴方の水揚げを待ってます。
		■	出荷直前、氷詰めの梱包でほたて貝は冬眠状態。これで完璧、ほたて貝の活きが封印されます。
		■	到着後、箱から出され温度が上がると超新鮮なほたて貝が目を覚まします。 青森陸奥湾の新鮮な潮の香りをお楽しみ下さい。
		■	当店は、できるだけ発送の直前まで梱包致しません。だから活きた超新鮮なほたて貝をお届けできるのです。

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