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オリジナルメニュー

  • 漁師さんのアツアツ豪快土鍋
  • 漁師さんの、豪快、簡単、とっても美味しい料理方法。 熱々の土鍋編

    ほたて料理レシピ
         【材料:1人前】 ・ほたて(中) 3~5枚  ・豆腐 半分  ・ねぎ 半分  ・味噌  適量

    1.まず、ほたての殻を剥きます。

    2.ウロ(黒い部分)を取ります。ヒモは取らないで下さい。

    3.適当な大きさにザックリ切ります。
      小=半分
      大=4/1

    4.土鍋に水(少なめ)を入れ沸騰させ、味噌を濃い目に入れます。
     (味噌汁の3~4倍)
    6.ほたて、ねぎ、豆腐を入れ、グツグツしたら、ハイ出来上がり。
      煮加減はお好みです。
      
      どうです、簡単でしょう?
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