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ほたてのクリーム煮

ほたて料理レシピ
・ほたて8ケ
・ソラ豆 適量
・ ニンジン 適量
・スープ(牛乳、生クリーム、片栗粉少々)

ほたて料理レシピ

  1. ホタテの貝柱は横2つに切り、塩・コショウ・片栗粉をまぶします。
  2. 1のほたてをフライパンに油少々を引き軽く焼きます。
  3. ソラ豆の皮をむき、ニンジンと共に色よくゆでます。
  4. 鍋にホタテとスープを入れ少し煮たら、ソラ豆とニンジンを加えて煮込みます。

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