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ほたての刺身

ほたて料理レシピ
・ほたて8ケ
・ミョウガタケ、大根などの野菜
・ワサビ

ほたて料理レシピ

  1. ほたて貝柱はよく洗い、水分を拭いて3~5ヶに切る。
  2. ミョウガタケや大根などの野菜を千切りにして添えて、ワサビしょうゆでいただきます。
  3. ほたてのヒモは汚れを取り、生のままでワサビや生姜じょうゆをつけますと、コリコリしておいしくいただけます。

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